在探讨百胜CSSC是否为外包公司之前，我们首先需要了解百胜CSSC的背景和运营模式。百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，经营着包括肯德基、必胜客等多个知名餐饮品牌。为了支持其在中国业务的快速发展，百胜中国在2015年创建了全国共享服务中心（Centralized Shared Service Center，简称CSSC）。
一、百胜CSSC的背景与定位
百胜CSSC隶属于百胜餐饮集团-中国事业部，它为中国大陆直营、合资和特许经营的餐厅以及上海总部，提供集中化处理人力资源和财务关于行政性、重复性以及事务性流程方面的服务。CSSC的创建旨在通过组织架构优化、流程再造及人员能力提升，提升百胜中国的组织效能。
二、百胜CSSC的服务范围与运营模式
百胜CSSC的服务范围涵盖了人力资源、财务等多个领域，为百胜中国旗下各品牌餐厅及上海总部提供多职能的共享服务。其运营模式借鉴了最成功的餐厅运营经验，将CSSC的各个流程切分为前台和后台。前台更关注于客户体验和客户需求的及时响应，后台则负责数据分析的各项工作。
在运营过程中，CSSC遵循“一切从SOP出发”的原则，将业务中的每一支子流程以及子流程中的每一个步骤都拟写出“工作站的流程图及SOP手册”。这一举措确保了员工在操作的过程中能够有据可循，提高了员工培训质量，减少了操作的不确定性，确保了运营操作的准确性。
三、百胜CSSC与外包公司的区别
尽管百胜CSSC在提供服务和优化流程方面与外包公司有一定的相似性，但两者在本质上存在显著的差异。
- 所有权与隶属关系：百胜CSSC是百胜中国控股有限公司的内部机构，完全隶属于百胜餐饮集团-中国事业部。而外包公司则是独立的法人实体，与委托方之间不存在直接的隶属关系。
- 服务范围与目的：百胜CSSC的服务范围主要限于百胜中国内部的人力资源、财务等行政性、重复性以及事务性流程。其目的在于提升百胜中国的组织效能，支持其在中国业务的快速发展。而外包公司的服务范围则更加广泛，可以涵盖多个行业、多个领域，其目的在于为委托方提供高效、专业的服务，降低其运营成本。
- 运营模式与灵活性：百胜CSSC的运营模式更加固定和稳定，其前台和后台的划分以及SOP手册的制定都确保了运营的规范性和准确性。而外包公司则更加注重灵活性和创新性，能够根据委托方的需求提供定制化的服务方案。
四、百胜CSSC的创新与发展
在完备的系统和人事组织架构的支持下，百胜CSSC在为客户提供优质服务的道路上追求深耕和精益求精，并进行了大量创新尝试。
- 组织变革与管理模式创新：自2015年建立至2021年，百胜CSSC共历经3个迭代发展阶段。从职能导向的组织向流程导向组织转型，再到智能化共享平台的转型，百胜CSSC不断推动组织变革和管理模式创新。
- 技术研发与运用创新：百胜CSSC依托技术实现了多种创新，其目前拥有的HR系统和多种科技应用，在持续流程优化、科技加持的助力下，已实现单店服务费逐年下降。RPA、AI等新型科技技术在流程覆盖率显著提升，为百胜中国提供了更加高效、智能的服务。
五、结论
综上所述，百胜CSSC并非传统意义上的外包公司。它是百胜中国控股有限公司的内部机构，旨在为百胜中国提供集中化处理人力资源和财务等行政性、重复性以及事务性流程的服务。尽管在提供服务和优化流程方面与外包公司有一定的相似性，但两者在所有权与隶属关系、服务范围与目的以及运营模式与灵活性等方面存在显著的差异。
随着百胜中国在中国市场的不断发展壮大，百胜CSSC将继续发挥其重要作用，为百胜中国提供更加高效、智能的服务支持。同时，百胜CSSC也将不断创新和发展，以适应市场变化和客户需求的变化。
